How long does it take to make Beer-Marinated Turkey Skewers?

This Beer-Marinated Turkey Skewers recipe takes 10 minutes to prep and 10 minutes to cook, for a total time of 50 minutes.

How many calories are in Beer-Marinated Turkey Skewers?

Each serving of Beer-Marinated Turkey Skewers contains approximately 265 calories, 32g of protein, 5g of carbohydrates, and 13g of fat.

What ingredients do I need for Beer-Marinated Turkey Skewers?

You'll need 10 ingredients to make this Beer-Marinated Turkey Skewers recipe: thyme, turkey breast, beer, garlic, bay leaf, and more.

Is Beer-Marinated Turkey Skewers suitable for special diets?

This Beer-Marinated Turkey Skewers recipe is Gluten-Free, Egg-Free, Diary-Free and American.

Beer-Marinated Turkey Skewers

Name: Beer-Marinated Turkey Skewers
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp thyme; 500 g turkey breast (cut into cubes); 330 ml beer (lager or ale); 2 whole garlic; 1 whole bay leaf; 1 tsp dried rosemary; 1 tsp paprika (sweet or smoked); 6 pinch black pepper (freshly ground); 6 pinch salt; 2 tbsp extra virgin olive oil

Batch CookHigh ProteinEasy EatsLow Carb

Savour these succulent turkey skewers,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ marinated in a rich beer sauce for a burst of flavour. A fantastic way to enjoy lean protein, these skewers are perfect for a healthy and satisfying meal.

Prep Time (mins)

Cook Time (mins)

4.2

Rating

Ingredients

4 servings

thyme1 tsp
turkey breasts500 g
cut into cubes
beer330 ml
lager or ale
garlic2 whole
bay leaf1 whole
dried rosemary1 tsp
paprika1 tsp
sweet or smoked
black pepper6 pinch
freshly ground
salt6 pinch
extra virgin olive oil2 tbsp

Instructions

Chef's Tips

For an extra smoky flavour, add a pinch of smoked paprika to the marinade.
If using wooden skewers, remember to soak them in water for at least 30 minutes before threading to prevent them from burning on the grill.
For the best flavour, marinate the turkey for two hours.

Prepare the Marinade

Mince the garlic cloves.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ In a bowl, combine the turkey cubes with the beer, minced garlic, bay leaf, thyme, rosemary, paprika, black pepper, and salt. Mix well to ensure the turkey is fully coated. Cover and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavours to meld.

Skewer and Preheat

Preheat your grill or a griddle pan to a medium-high heat.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Thread the marinated turkey cubes onto skewers. Discard the bay leaf and herb sprigs from the remaining marinade.

Grill the Skewers

Brush the skewers lightly with extra-virgin olive oil.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Place the skewers on the hot grill or griddle pan.

Cook Until Golden

Cook for 8-10 minutes,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ turning occasionally, until the turkey is golden brown on all sides and cooked through. Baste with the reserved marinade during cooking for extra flavour, ensuring the marinade is cooked off completely.

Serve

Serve the turkey skewers immediately with your favourite side dishes,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ such as a fresh salad or roasted vegetables.