How long does it take to make Butternut, Ham & Cheese Bake?

This Butternut, Ham & Cheese Bake recipe takes 15 minutes to prep and 30 minutes to cook, for a total time of 45 minutes.

How many calories are in Butternut, Ham & Cheese Bake?

Each serving of Butternut, Ham & Cheese Bake contains approximately 642 calories, 40g of protein, 34g of carbohydrates, and 40g of fat.

What ingredients do I need for Butternut, Ham & Cheese Bake?

You'll need 9 ingredients to make this Butternut, Ham & Cheese Bake recipe: butternut squash, basil, mozzarella, almond, extra virgin olive oil, and more.

Is Butternut, Ham & Cheese Bake suitable for special diets?

This Butternut, Ham & Cheese Bake recipe is Nut-Free and Mediterranean.

Butternut, Ham & Cheese Bake

Name: Butternut, Ham & Cheese Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 whole butternut squash (peeled and thinly sliced); 10 g basil (fresh leaves); 100 g mozzarella (grated); 20 g almond (flaked); 1 tbsp extra virgin olive oil (for greasing); 1 pinch salt; 1 pinch black pepper; 6 slice roast ham; 80 g cheddar cheese

Easy EatsBatch CookOne-PanKid-friendlyHigh ProteinLow Carb

A comforting,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ easy-to-make layered bake perfect for dinner or meal prepping. Butternut squash provides a healthy dose of Vitamin A and C, making this dish both nutritious and irresistibly cheesy.

Prep Time (mins)

Cook Time (mins)

Instructions

Chef's Tips

To ensure the squash cooks evenly and quickly, slice the pieces as thinly as possible (around 2-3mm thick).
This bake is excellent for batch cooking. Store leftovers in an airtight container in the fridge for up to 3 days.
To make peeling easier, microwave the butternut squash for 2–3 minutes until slightly softened. Let it cool for a minute, then peel as usual.

Prepare the Squash and Oven

Preheat your oven to 180°C (fan 160°C / gas mark 4).‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Peel the butternut squash and slice it into thin, semi-circular pieces. Lightly grease an ovenproof baking dish with extra virgin olive oil.

Assemble the Layers

Place a layer of the sliced butternut squash in the bottom of the prepared dish.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Season lightly with salt and black pepper. Top this with a layer of cooked ham slices, followed by a layer of cheddar cheese slices, and scatter a few fresh basil leaves over the cheese.

Repeat Layering

Repeat the layering process:‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ squash, seasoning, ham, cheese, and basil. Continue until all the squash and filling ingredients are used, or the dish is full.

Add Topping and Bake

Finish the top layer with the grated mozzarella and scatter the flaked almond over the cheese.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Cover the baking dish loosely with foil. Place the dish in the preheated oven and bake for 20 minutes. Remove the foil and continue baking for a further 15 minutes, or until the cheese is golden brown and bubbling, and the squash is tender when pierced with a fork

Serve

Remove from the oven and allow to cool slightly before slicing and serving.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍