How long does it take to make Chicken Caesar Smash Tacos?

This Chicken Caesar Smash Tacos recipe takes 15 minutes to prep and 20 minutes to cook, for a total time of 35 minutes.

How many calories are in Chicken Caesar Smash Tacos?

Each serving of Chicken Caesar Smash Tacos contains approximately 814 calories, 54g of protein, 50g of carbohydrates, and 46g of fat.

What ingredients do I need for Chicken Caesar Smash Tacos?

You'll need 13 ingredients to make this Chicken Caesar Smash Tacos recipe: chicken mince, tortilla wrap, smoked paprika, garlic granule, salt, and more.

Is Chicken Caesar Smash Tacos suitable for special diets?

This Chicken Caesar Smash Tacos recipe is Nut-Free, Egg-Free and American.

Chicken Caesar Smash Tacos

Name: Chicken Caesar Smash Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g chicken mince; 3 whole tortilla wrap (large); 2 tsp smoked paprika; 2 tsp garlic granule; 1 pinch salt; 1 pinch black pepper; 30 g parmesan (finely grated, plus extra for topping); 3.33333 tbsp extra virgin olive oil; 200 g chickpea (tinned, drained and patted dry); 0.5 whole lettuce (crisp, shredded); 0.25 whole cucumber (diced); 120 g cherry tomato (quartered, optional); 6 tbsp caesar dressing (plus extra to drizzle)

Easy EatsHigh ProteinFakeawaysHigh Fibre

Get ready to taco 'bout a flavour explosion!‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ These Chicken Caesar Tacos are packed with succulent chicken, crispy chickpeas (hello, fibre!), fresh veggies, and a creamy Caesar dressing, all wrapped in a perfectly cooked tortilla. Quick, easy, and utterly irresistible!

Prep Time (mins)

Cook Time (mins)

4.9

Rating

Ingredients

3 servings

chicken mince500 g
tortilla wraps3 whole
large
smoked paprika2 tsp
garlic granules2 tsp
salt1 pinch
black pepper1 pinch
parmesan30 g
finely grated, plus extra for topping
extra virgin olive oil3.3 tbsp
chickpeas200 g
tinned, drained and patted dry
lettuce0.5 whole
crisp, shredded
cucumber0.3 whole
diced
cherry tomatoes120 g
quartered, optional
caesar dressing6 tbsp
plus extra to drizzle

Instructions

Chef's Tips

For an extra kick, add a pinch of chilli flakes to the chicken mince or chickpeas before cooking.
If you don't have an air fryer, you can roast the chickpeas in the oven at 200°C for 10-15 minutes, shaking the tray occasionally, until crispy.
Experiment with different cheeses! Cheddar or mozzarella would also work well in these tacos.

Prepare the Crispy Chickpeas

Preheat your air fryer to 200°C.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ In a bowl, toss the drained and patted dry chickpeas with 1 tsp smoked paprika, 1 tsp garlic granules, 1 tsp extra virgin olive oil, and a pinch of salt. Place them in the air fryer and cook for 5 minutes, shaking the basket halfway through, until they are golden and crisp. Set aside.

Season the Chicken Mince

Lay out the large tortilla wraps.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Evenly spread the chicken mince over each wrap, extending close to the edges. Season the chicken with 1 tsp smoked paprika, 1 tsp garlic granules, salt, and black pepper, ensuring it's well combined with the mince.

Cook the Chicken Wraps

Heat 3 tsp extra virgin olive oil in a large frying pan over medium-high heat.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Carefully place one tortilla, chicken-side down, into the hot pan. Press down firmly with a spatula to ensure good contact and colour. Cook for 3-4 minutes until the chicken naturally releases from the pan and is cooked through. Carefully flip the wrap, sprinkle 30g of finely grated Parmesan over the cooked chicken, and cover the pan with a lid. Cook for another 2-3 minutes until the wrap is crispy and the cheese has melted. Remove from the pan and repeat with the remaining wraps and chicken mince.

Prepare the Salad

While the wraps are cooking,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ shred the crisp lettuce, dice the cucumber, and quarter the cherry tomatoes (if using).

Assemble the Tacos

Lay each cooked chicken wrap,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ chicken-side up, on a chopping board. Drizzle 3 tbsp of Caesar dressing over the chicken. Evenly distribute the shredded lettuce, diced cucumber, and quartered cherry tomatoes (if using) over the dressing. Scatter the crispy chickpeas on top, add another drizzle of Caesar dressing, and sprinkle with extra Parmesan.

Fold and Serve

Fold each loaded wrap in half to create a taco shape,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ serve immediately and enjoy your delicious Chicken Caesar Tacos!