How long does it take to make R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast?

This R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast recipe takes 5 minutes to prep and 10 minutes to cook, for a total time of 15 minutes.

How many calories are in R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast?

Each serving of R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast contains approximately 370 calories, 20g of protein, 66g of carbohydrates, and 3g of fat.

What ingredients do I need for R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast?

You'll need 7 ingredients to make this R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast recipe: sourdough bread, cottage cheese, apple, cinnamon, honey, and more.

Is R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast suitable for special diets?

This R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast recipe is Vegetarian and American.

R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast

Name: R-Sweet Apple and Cottage Cheese Toast
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 slice sourdough bread; 100 g cottage cheese; 0.33 whole apple; 1 tsp cinnamon; 3 tsp honey; 1 pinch bee pollen; 0.33 tsp thyme

BreakfastEasy EatsHigh Protein

A high-protein breakfast twist on classic avocado toast,‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ featuring sweet apple slices and creamy cottage cheese on toasted sourdough. Apples provide essential fibre, making this irresistible treat a healthy start to your day.

Prep Time (mins)

Cook Time (mins)

0.0

Rating

Ingredients

1 serving

sourdough bread1 slice
cottage cheese100 g
apple0.3 whole
C
cinnamon1 tsp
honey3 tsp
B
bee pollen1 pinch
thyme0.3 tsp

Instructions

Chef's Tips

For a richer, more 'pie-like' flavour, mix a small amount of vanilla extract into the cottage cheese before spreading.
If you don't have bee pollen, substitute with chopped walnuts or pecans for added crunch and healthy fats.
To prevent the toast from becoming soggy, ensure the bread is fully toasted before adding the cottage cheese.

Prepare the Apple

Thinly slice the apple into half-moon shapes.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Preheat your oven to 180°C (160°C fan/Gas Mark 4) or preheat your air fryer to 160°C.

Assemble the Toast

Toast the slice of sourdough bread until golden.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Spread the cottage cheese evenly over the toasted bread. Arrange the apple slices neatly on top of the cottage cheese.

Bake or Air Fry

Place the assembled toast in the preheated oven or air fryer.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Cook for 8 to 10 minutes, or until the apple slices have softened slightly and the toast is warmed through.

Finish and Serve

Remove the toast from the oven or air fryer.‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍ Sprinkle generously with cinnamon, then drizzle with honey. Garnish with a pinch of bee pollen and fresh thyme leaves before serving immediately.